泛亚电竞APp建议中老年：若不差钱少吃猪肉多吃它高钙高蛋白营养又解馋

　　人到中老年，最大的财富就是身体健康，而随着生活条件越来越好，很多人也更加注重养生了。比如最近2年，我发现早上在公园锻炼的中老年人越来越多，身边吸烟喝白酒的人越来越少了，平常聚会聊天时，聊的最多的就是养生的方法。而养生最重要的就是饮食，比如烧烤、腌制食物、熏制食物等等食物，都要少吃，在日常饮食中，多吃一些新鲜的蔬菜、鸡、鸭、鱼、各种肉，更有利于身体的健康。比如我今天给大家介绍的牛肉，就是最适合中老年人长期吃的食物。在我家，我每隔一个星期，都会去菜场买一些卤牛肉，回家后就会用卤牛肉做干锅牛肉吃，做好的干锅牛肉，超级下饭！而我建议中老年人：若不差钱，少吃猪肉多吃卤牛肉，因为牛肉是一种高钙高蛋白的肉，多吃卤牛肉，不仅可以增强力量、增强免疫力、延年益寿，而且还营养又解馋呢！而卤牛肉最好吃的做法就是把他做成干锅牛肉，炒好的牛肉又香又入味，每当食欲不好时，大家就可以在家做这道菜给自己吃呢！接下来我就把这道干锅牛肉的详细做法分享给大家。【原材料准备】：牛肉250克、青椒80克、红椒80克、洋葱80克、豆瓣酱、蒜末、白砂糖、鸡精、香油适量。步骤一：首先将青椒、红椒去籽后冲洗干净，然后将洋葱去籽后也都冲洗干净，接着把它们全部切成大小适中的斜块备用。

　　步骤二：把买回家的卤牛肉切成0.3厘米厚的薄片，卤牛肉不要切的太薄，否则一炒，牛肉再次锁水，吃着就没有什么口感了。如果您不会切，可以让卖牛肉的给您切好。如果是自己在家卤的牛肉，等牛肉卤好的后，放入冰箱中冷藏6小时以上再切，牛肉才不会散。步骤三：锅中放入适量油，等油温烧到5成热时，将卤牛肉放入锅中，用大火将牛肉煸炒30秒左右，直到将牛肉煸炒的非常香就可以起锅了。炒牛肉不要火锅太大，否则牛肉失水太多，吃着就不嫩了。

　　步骤四：锅中留少许底油，将切好的青椒、红椒、洋葱、蒜末放入锅中炒香后，然后把少许蒜末、豆瓣酱放入锅中，继续将它们炒香，然后淋一勺热水到锅中炒匀。步骤五：把炒的牛肉放入锅中，猛火翻炒一会儿，直到将锅中的水全部炒干后，最后淋上少许香油就、白砂糖就可以吃了。炒卤牛肉时，千万不要放食盐，卤牛肉本身就有味道，而且还加了少许豆瓣酱，如果还加食盐，就会导致牛肉吃着特别咸。而青椒、红椒、洋葱本来只是配料，它们会吸收少许豆瓣酱中的食盐，从而使它们吃着更入味。

　　建议中老年人：若不差钱，少吃猪肉多吃“牛肉”，高钙高蛋白，特别是像我这样做的干锅牛肉，既营养又解馋，有时间就给家人做一盘吧！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。